Que tal começar o dia com um toque especial da culinária portuguesa? O pão de milho e mel é uma escolha deliciosa e nutritiva para o café da manhã. Esse pão caseiro combina a textura única do milho com a doçura suave do mel, criando uma explosão de sabores a cada mordida. Perfeito para acompanhar um café fresco ou um chá quentinho, este pão é ideal para aqueles momentos em que você deseja algo caseiro e reconfortante.
A receita é simples e fácil de seguir, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Com ingredientes acessíveis encontrados facilmente em supermercados brasileiros, esse pão vai se tornar uma opção frequente na sua mesa matinal. Prepare-se para encher sua casa com o aroma irresistível deste delicioso pão português!
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de milho fina
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/4 xícara de água morna
- 1/4 xícara de mel puro
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de sal
- 7 g (cerca de 2 colheres) de fermento biológico seco instantâneo
- Manteiga extra para untar a forma
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o leite morno, a água morna e o mel até que o mel esteja completamente dissolvido.
- Dissolva o fermento biológico nesta mistura líquida e deixe descansar por cerca de 5 minutos até formar uma camada espumosa.
- Numa outra tigela, misture as farinhas com o sal.
- Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida enquanto mexe com uma colher ou espátula.
- Adicione a manteiga derretida à massa e misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Sove a massa por aproximadamente 10 minutos sobre uma superfície enfarinhada até que fique lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe-a descansar em local aquecido por cerca de uma hora ou até dobrar de tamanho.
- Aqueça o forno a 180°C enquanto unta levemente uma forma retangular ou redonda com manteiga.
- Amasse delicadamente a massa novamente por alguns minutos antes moldá-la no formato desejado dentro da forma preparada.
- Deixe -a descansar novamente por mais meia hora antes levá- la ao forno .
- Asse durante aproximadamente ,45 minutos ou até que fique dourado .
- Retire-o do forno , espere esfriar ligeiramente antes desenformá-lo fatiando seu delicioso Pão Português !
Tempo Preparo Rendimento
Tempo total : Cerca duas horas incluindo períodos descanso crescimento . Rende um médio serve aproximadamente oito pessoas !
< h3 Dicas Chef
- < li Use sempre ingredientes frescos qualidade melhor resultado final . < li Experimente substituir parte farinha trigo integral mais nutritivo . < li Não adicione líquido quente demais ativar fermentação pode comprometer crescimento textura macia desejada .
< h3 Variações Receita
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</ p Enfim criar experiência autêntica explorar sabores únicos através receitas inspiradas tradicionais internacionais como esse maravilhoso dedicado cultura portuguesa combinação perfeita simplicidade complexidade harmonia incrível! Convide família amigos desfrutar juntos dessa delícia imperdível conquistará todos sentidos certeza sucesso absoluto qualquer ocasião manhã especial garantida satisfação plena envolvente inesquecível compartilhe alegria mesa união gastronomia sensacional!
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